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    2021內蒙古軍隊文職備考資料-關于水稻 你知道多少

    2021-03-25 11:43:38| 來源:內蒙古中公教育

    【導語】軍隊文職考試中,筆試、面試是考試的一種考試方式,內蒙古中公軍隊文職考試網為考生們精心準備了大量軍隊文職的軍隊文職備考資料大全,以供大家參考學習,助力考生備考軍隊文職考試。

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    水稻作為中國南方和東北一帶的主食,在日常生活中不可或缺,那么水稻是什么時候開始種植并且作為我國的主食的呢?我們又是如何獲取食用的大米呢?接下來我將帶著小伙伴們去探索一番。

    一、水稻的歷史

    水稻的栽培歷史可追溯到約公元前12000—16000年前的中國湖南,水稻原產于中國和印度,七千年前中國長江流域的先民們就曾種植水稻!妒酚洝分杏涊d,約在公元前21世紀的大禹時期曾廣泛種植水稻,《夏本紀》中記載:“令益予眾庶稻,可種卑濕。命后稷予眾庶難得之食。食少,調有余相給,以均諸侯”,說的是大禹命令伯益給大家分發水稻種子,把它種在水田里,還命令后稷(周的先人)給大家分發食物。沒有食物的地方,他就命令有多余食物的地方,分給那些少的地方。

    二、水稻的一生

    浸泡、播種、移植、灌溉、開花、長穗、收割,而水稻所結子實(稻穗)即稻谷,稻谷脫去穎殼后稱糙米,糙米碾去米糠層即可得到大米。世界上近一半人口以大米為主食。水稻除了可以食用外,還有其他用途,比如可以用來釀酒。在我國的很多地區流行喝米酒,把大米蒸熟,加入發酵粉加以發酵,三五天以后就可以聞到酒香味了。由于米酒口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。在一些菜肴的制作上,糯米酒還常常被作為重要的調味料。糯米酒的顏色淡紅,所以又稱“紅酒”,由于它滲進了沸水,故又稱“水酒”,“水酒”這種農家自釀的糯米酒,味醇而香甜,少刺激性,飲量適當,能舒筋活絡、強壯體魄,農民逢年過節或招待賓客時,必用此酒。釀酒剩下的糟粕,再加上食鹽混和后,叫“糟麻”,人們把它貯藏起來作為長期煮湯之用,亦有人把它和鮮魚一起煮,味道極好。除此以外,還可以作為用來制糖的工業原料,稻殼和稻稈可以作為牲畜飼料。

    三、水稻的發展

    我國13億人口中,有60%的人口以大米為主食,但是以前我國的水稻產量很低,所以導致很多人吃不飽。為了讓老百姓吃得飽,擴大水稻產量,我國探索過很多方法。水稻由一開始的一年一季變為部分水稻一年多季,再增大種植面積,再到后來袁隆平在1973年成功選育了世界上第一個實用高產雜交水稻品種“南優2號”,使得我國的水稻得到了量產,袁隆平是中國研究與發展雜交水稻的開創者,是雜交水稻研究領域的開創者和帶頭人,致力于雜交水稻技術的研究、應用與推廣,發明“三系法”秈型雜交水稻,成功研究出“兩系法”雜交水稻,創建了超級雜交稻技術體系 ,并提出并實施“種三產四豐產工程”,運用超級雜交稻的技術成果 ,出版中、英文專著6部,發表論文60余篇,被譽為“世界雜交水稻之父”。

    隨著水稻的相關技術提高,我們相信我國的水稻將來的產量會越來越多,養活更多的人,幫助世界上貧困的國家度過困難,讓世界人民吃飽飯。

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